Андрей Смирнов
Время чтения: ~22 мин.
Просмотров: 0

10 самых полезных кухонных приборов

Основные помощники

Без некоторой бытовой техники на современной кухне просто не обойтись. К ней относятся:

  • Холодильник. Без данного агрегата невозможно длительное хранение продуктов. В деревнях его часто заменяют погребом, но в городской квартире такой вариант неприемлем.
  • Плита. Приготовить блюдо без использования плиты невозможно. Сейчас производители бытовой техники предлагают разнообразные варианты приборов, в том числе и отдельно духовой шкаф с варочной панелью. Это считается довольно удобным, так как позволяет встраивать технику, независимо друг от друга. Таким образом, экономится и рационально используется пространство на кухне.

Существуют и другие электроприборы, которые приносят несомненную пользу и без них также трудно представить работу на кухне. Здесь можно выделить:

  • Электрический чайник. Уже давно традиционные чайники со свистком отошли на второй план, уступив место более современным электрическим моделям. Они гораздо удобнее в использовании, так как кипятят воду в несколько раз быстрее.
  • Кухонный комбайн. Это очень удобный в быту прибор, который способен выполнять различные функции: измельчать овощи и фрукты, перемалывать мясо в фарш, замешивать тесто, взбивать ингредиенты и даже выжимать сок. Поскольку кухонный комбайн – довольно большой предмет, следует заранее позаботиться о месте его хранения. Делать выбор следует, ориентируясь не только на внешние данные, но и на количество необходимых функций, дополнительных насадок, а также простоту эксплуатации и очистки прибора.
  • Блендер. Вместо громоздкого комбайна, можно использовать блендер. Конечно, он справиться далеко не со всей работой, но некоторые функции вполне может выполнить. Например, измельчить фрукты и овощи, сделать пюре, взбить сливки или крем, сделать коктейль, соус и т.д.
  • Микроволновая печь. Практически ни одна современная кухня не обходится без использования микроволновки. Чаще всего этот предмет применяется для разморозки продуктов или разогревания пищи, реже – для полноценной готовки. Но некоторые модели имеют в наличии функцию гриля и конвекции, что значительно увеличивает спектр приготовляемых в ней блюд. В некоторых случаях можно предпочесть духовке микроволновую печь, которая займет гораздо меньше пространства на кухне. Но техника должна быть высокофункциональной, способной готовить в разнообразных режимах все виды продуктов.
  • Кофеварка. Некоторые предпочитают иметь дома турку, которая, без сомнения, занимает меньше места на кухне. Такой вариант подойдет тем, кто пьет кофе не так часто и в небольшом количестве. Кофеманам же лучше выбрать полноценную кофеварку, способную приготовить кофе сразу на несколько персон в короткий срок. К тому же данный вариант не требует постоянно контролировать процесс варки.
  • Кофемолка. Если в доме нет кухонного комбайна с функцией перемалывания зерен, то лучше позаботиться о приобретении кофемолки. Основной ее опцией считается измельчение кофейных зерен, но при необходимости ее можно использовать и для перемалывания специй, орехов, круп, приготовления сахарной пудры.

Принцип работы и функции увлажнителя

Целесообразность использования бытовых приборов

Кухне, как никакому другому месту дома, требуется комфорт и безопасность. Поэтому мелкобытовая техника должна соответствовать целевому назначению этого помещения. Здесь много чистится, моется, режется и шинкуется, а современные приборы облегчают эти процессы. Компактная бытовая техника не включает в себя холодильники и мойки. В понятие входят всевозможные миксеры, блендеры, тостеры, кофеварки, весы, микроволновки, электроножи. Благодаря стараниям изобретателей этот список постоянно пополняется.

Перед тем как разложить бытовые приборы на свои места, желательно составить план, в котором будут указаны все элементы. В первую очередь подбирают самую необходимую технику, после чего осуществляют покупку. Чтобы ускорить этот процесс, предварительно изучают каталоги продукции, рассматривают фото, знакомятся с отзывами покупателей, подбирая нужную для дома технику. Правильно выбранные бытовые приборы вызовут удовольствие от их эксплуатации.

Планировка помещения

Планировка кухни – ключевой момент, особенно для небольших помещений

Здесь важно задействовать каждый свободный угол. Если тщательно все продумать, вы сумеете создать современную функциональную кухню, где нужные предметы и приборы будут всегда под рукой

Правила размещения кухонного гарнитура

Есть много способов установки кухонной мебели, это зависит от размеров и конфигурации помещения кухни.

Виды кухонных гарнитуров со встроенной техникой:

  • линейный – вдоль одной стены;
  • двухлинейный — вдоль двух противоположных стен;
  • угловой или Г-образный – вдоль двух смежных стен;
  • П-образный – вдоль трех смежных стен;
  • островной – часть нижних модулей выносят в центр помещения.

Для маленьких кухонь подходят только два из них: линейный и угловой.

Основное правило эргономики кухни – создание рабочего треугольника: зона хранения, зона мойки и зона приготовления пищи. В линейной кухне следовать этому требованию невозможно, да и уместить максимальное количество бытовой техники здесь сложно. Поэтому сразу рассмотрим угловую – Г-образную кухню.

Угловой встроенный гарнитур для маленькой кухни

По сути, любая кухня, изготовленная на заказ – встроенная. Зачем использовать отдельно стоящую бытовую технику, если ее можно встроить и тем самым сэкономить драгоценную площадь небольшого помещения?

Стандартный угловой гарнитур можно купить в розницу. Такую мебель изготавливают многие фабрики и мелкие производители. Это самый недорогой вариант. Но сделать его по-настоящему функциональным и подстроить под себя будет сложно. Лучше увеличить бюджет и изготовить кухню на заказ, чтобы она отвечала всем вашим потребностям.

Есть два способа размещения углового гарнитура:

  • вдоль глухой стены и стены с дверным проемом;
  • вдоль глухой стены и стены с оконным проемом.

Второй – менее удачный, но в некоторых случаях – это единственный способ поместить все необходимое. Кроме того, смена подоконника на столешницу делает интерьер интереснее.

Основные правила устройства встроенной угловой кухни:

  1. Весь гарнитур объединяют под общей непрерывной столешницей, варочная панель и мойка — врезные.
  2. Между варочной плитой, мойкой и холодильником должны быть свободные участки столешницы – рабочая зона.
  3. Мойку практичнее расположить в углу, ближе к стоякам водоснабжения и канализации.
  4. Если в углу помещения вентиляционный короб, мойку сдвигают вдоль одной или другой стены таким образом, чтобы короб не мешал прокладке труб к стоякам.
  5. Посудомоечную или стиральную машину устанавливают рядом с мойкой.
  6. Наиболее гармоничное расположение варочной панели и духового шкафа – по центру более длинной стороны гарнитура.
  7. Варочную панель нельзя располагать рядом с мойкой, холодильником или вплотную к смежной стене, минимальное расстояние – 30 см.
  8. Нижний ярус кухонного гарнитура – выдвижные ящики, за исключением ниш для встраивания бытовой техники и пространства под мойкой.
  9. Верхний ярус – шкафы с распашными или подъемными створками, ниши для встраивания бытовых приборов, открытые  полки.
  10. Колонки со встроенной техникой или холодильник устанавливают по краям гарнитура, чтобы рабочая зона была непрерывной.

Рекомендации для маленьких помещений

Наряду с этими правилами, есть несколько рекомендаций, как увеличить площадь мест хранения и ниш для встраивания бытовой техники в маленьких кухнях:

  1. Верхние навесные шкафы сделайте как можно более высокими (в помещениях высотой до 2,5 м – до потолка), при необходимости увеличьте количество полок.
  2. Один или два верхних навесных шкафа опустите ниже основной линии (удлините их), в нижней части (на уровне глаз) сделайте ниши для встраивания микроволновой печи или установки другой техники.
  3. В модуле для встроенной вытяжки предусмотрите дополнительные полки.
  4. Если в стене есть ниша, установите в нее колонку-пенал.
  5. Нижние выдвижные ящики делайте разной высоты: для столовых приборов или мелкой кухонной утвари – 12-14 см, для других целей – до 30 см.
  6. Используйте встраиваемые выдвижные корзины или карусели. Например, в шкаф под мойкой установите бутылочницу, в нижний угловой модуль — так называемый «волшебный уголок».
  7. Задействуйте подоконник: подоконную доску замените столешницей, увеличив его полезную ширину.
  8. Не загромождайте все свободное пространство в обеденной зоне. Стол – раздвижной или складной, для 1-2 человек подойдет барная стойка. Стулья и табуретки – легкие и малогабаритные.

Как выбрать самых лучших производителей?

После того, как эксперты проводят анализ продаж компаний в определённом сегменте, самые востребованные модели изучают: устройства разбирают, затем собирают, эксплуатируют в экстремальном режиме.

После получения определённых результатов, делают отметку.

Условия качественной техники:

Сборка. Происходит оценивание подгонки всех деталей, размер каждого зазора.

Надёжность По данному условию оценивание осуществляется после тестирования. При этом производят оценивание продолжительность работы прибора без поломок.

Детали. Все детали, особенно которые несут повышенную нагрузку при эксплуатации устройства, должны быть произведены из материалов высокого качества.

Функциональность. Проводится сравнение числа функций разнообразных моделей, присутствие дополнительных рабочих режимов.

Дизайнерское оформление. Привлекательный вид, а также удобное управление — значимые показатели.

К самым обязательным условиям оценок экспертов покупатели добавляют собственные.

В первую очередь, это продолжительность бесперебойной эксплуатации быттехники. В условиях проведения экспертизы отсутствует время для ожидания первого обращения в службу ремонта. Люди, эксплуатирующие устройство каждый день, оценивают цену, а также частоту обслуживания в сервисе.

Критерий, который всегда важен для потребителя — доступность всех деталей, а также быстрота выполнения ремонтных работ. Высшие оценки имеют изготовители с многообразной сетью центров сервиса.

Перед покупкой встраиваемой быттехники, посетите ресурс производителя, где можно найти сведения о начале продаж инновационных моделей.

Удостоверьтесь, что магазин, в котором вы планируете приобрести прибор, выступает официальным представителем производителя. И не забудьте уточнить наличие сервисного обслуживания в вашем населённом пункте.

Кухонные девайсы и гаджеты для чистки и нарезания

Продолжение ото подборки умных гаджетов для кухни и дома смотрите здесь.

Прикольные ножницы для нарезки бананов, огурцов

Вот такие ножнички помогут быстро нарезать банан, киви, нектарин, грушу на фруктовый салат. Бонус: вам не нужно для этого использовать разделочную доску.
Преимущества:

  • удобно;
  • быстро;
  • экономит время;

Просто, легко, удобно

Штука для нарезки лука, картофеля

Лук резать для многих одно мучение. Мало того, что слезы выступают от едкого эфира, так еще его трудно удержать руками. Но вот интересный девайс, который решит некоторые проблемы.

Преимущества:

  • красивая нарезка;
  • удобство работы с овощем;
  • отсутствие запаха на руках.

Нарезанный лук получится дейсвительно тонкими дольками. К тому же на руках не останется специфический запах.

В сезон арбузов просто невозможно удержаться чтобы не приобрести эту сочную ягоду. А если не получается ее красиво нарезать, вам просто необходим вот такой помощник.

  • удобно;
  • быстро;
  • аккуратно.

Удобный нож для нарезки бахчевых

А вот вторая разновидность ножиков для бахчевых. С его помощью получаются не только аккуратные кусочки, но и уже очищенные от кожицы:

Не прилагая больших усилий

Винтовой нож для нарезки ананаса

Любите ананасы, но не умеете их разделывать? Вам пригодится вот такой винтовый нож. Больше на придется сражаться с твердо кожицей, и к тому же ананас нарежется красивыми идеально-одинаковыми кружочками. Хранить такой ножик можно на обычных рейлингах на кухне.

  • ровные, красивые кусочки;
  • быстрота работы;
  • затрата меньших сил.

Достать ананас больше не проблема

Устройство для очистки овощей с капсулой для отходов

Очистки – это неизбежная проблема при заготавливании овощей. И если под рукой нет мусорного ведра – не беда, если есть вот такой нож со специальной капсулой для отходов:

  • гораздо меньше выбора на кухне;
  • удобство работы;
  • экономия времени.

На кухне однозначно меньше мусора будет во время готовки

Прибамбас для очистки кукурузы с контейнером для сбора зерна

Те, кто готовит попкорн дома, знают как непросто очистить твердый, кукурузный кочан. Но вот такая штучка, отлично с этим справляется.

Вы даже не представляете насколько это легко

Сок лимона – преобразит любое блюдо, сделает его свежее и подчеркнет его сочность, именно поэтому он используется во многих блюдах. Но, вот домыть этот сок не так просто. Нужно приложить немало усилий чтобы выдавить из упругого фрукта хоть несколько капель, к тому же нет гарантии, что эти капли попадут в тарелку, а не на кухонный гарнитур или на новую фреску, оставив на них пятна.
Но, креативные дизайнеры решили эту проблему, создав вот такое приспособление из силикона.

Заправить салат соком лимона теперь не сложно

Прибор для чистки чеснока

Чеснок, как и лук оставляет на руках неприятный запах надолго. Для многих блюд его добавляют в измельченном виде, что не так просто. На помощь придет вот такая современная давилка, для которой не нужно прилагать много усилий, чтобы сделать нужную кашицу.

Всего лишь несколько движений.

Гаджеты для кухни

Гаджеты для кухни не перестают удивлять своей уникальностью и изобретательностью

Многие домохозяйки имеют собственные секреты приготовления пищи и способны самостоятельно придумать приспособления для ускорения процесса готовки. Но зачастую возникают такие ситуации, когда без помощи специальных приборов не обойтись. Полезные гаджеты для дома и кухни незаменимы, ведь помогают точно измерить время и количество порций, помогая упростить процесс готовки. Наиболее популярными приспособлениями в последнее время являются ложки-весы, таймеры и термометры.

Ложка-весы удобна тем, что за несколько секунд с ее помощью можно узнать вес любого продукта, поэтому она станет находкой не только для домохозяек, но и для девушек, следящих за своей фигурой. Единственным недостатком такого приспособления является то, что зачастую он имеет максимальный порог веса в 0,5 килограмма. Данный гаджет представлен в разных ценовых категориях. Стоимость зависит от страны-производителя и материала изготовления.

Плита Paragon Induction, особенность которой в том, что ею можно управлять через специальное приложение

Кухонный гаджет для нарезки авокадо

Компактные ложки-весы

Механические таймеры для кухни столь же необходимы. Интересными вариантами являются таймеры обратного отсчета, которые можно поставить на определенное время, и они будут раскручиваться, оповещая об окончании указанного периода громким сигналом. Часто производители создают такие приборы в необычном оформлении, которое отлично вписывается в любой кухонный интерьер.

Еще одним полезным кухонным прибором является термометр для еды. Он помогает определить оптимальную температуру блюда, поэтому отлично подходит для тщательного приготовления сложных блюд. К примеру, большой популярностью пользуется термометр для мяса, который благодаря своей форме проникает внутрь стейка и помогает определить степень прожарки. Также для многих мужчин станет находкой термометр для гриля, который дает возможность создавать оптимальные условия для приготовления вкусных и полезных блюд по рецепту.

«Умный термометр», который соединяется с вашим телефоном через Bluetooth и сообщает о готовности мяса

«Умный термометр», который соединяется с вашим телефоном через Bluetooth и сообщает о готовности мяса

Imperial Spherificator делает икру из любой жидкости

Механический или электронный таймер встречается практически на любой кухне

Устройство Somabar самостоятельно выбирает оптимальные пропорции ингредиентов, которые сам же смешивает в коктейли

Какую технику выбрать: рейтинги производителей

Не заблудиться среди сотен предложений помогут рейтинги встраиваемой техники для кухни по брендам, которые составляются ежегодно. Чтобы сориентироваться, обязательно сравните списки лучших, составленные экспертами и результаты рейтинга по отзывам потребителей о технике для кухни. Ищите производителей, чьи оценки от специалистов и владельцев совпадают.

Выбирайте комплекты до визита в магазин

Критерии оценки: как выбирают лучших

Как составляют рейтинг производителей бытовой техники для кухни? Эксперты анализируют продажи каждой фирмы в каждом отдельном сегменте. Самые популярные и продаваемые модели подвергают тщательному изучению – технику разбирают, собирают, заставляют работать в экстремальном непрерывном режиме. Полученные результаты оценивают, выставляя условную «отметку».

Дизайн – один из критериев выбора

Критерии:

  1. Сборка. Оценивают точность подгонки деталей, величину зазоров.
  1. Детали. Внутренние детали, особенно те, которые испытывают постоянную нагрузку и работают «на износ», должны быть изготовлены из сверхпрочных материалов.
  1. Надежность. По этому критерию оценка выставляется после тестов. Оценивают длительность работы устройства без поломок.
  1. Функциональность. Сравнивают количество функций разных моделей, наличие всех необходимых и добавочных режимов работы.
  1. Дизайн и эргономика. Стильный внешний вид и удобство управления – немаловажные показатели.

К обязательным критериям экспертных оценок потребители добавляют свои. На первом месте – длительность бесперебойной службы техники. В лабораторных условиях нет времени ждать несколько лет до первого обращения в сервис. Люди, которые пользуются прибором ежедневно, оценивают стоимость и частоту сервисного обслуживания.

Отдельный параметр – экономичность потребления электроэнергии. Лучшие модели – класса А++, А+, А. Выбирая духовой шкаф или электрическую варочную панель, стоит отдать предпочтение экономным приборам.

Фактор, на который всегда обращают внимание покупатели, – доступность деталей и скорость выполнения ремонта. Лучшие оценки получают производители с широкой сетью сервисных центров

Выбор покупателей и экспертов: ТОП продаваемых брендов

Максимальное количество баллов – 5. Полученные оценки суммируют и выводят средний балл. Существует классификация с литерным обозначением. Максимальный балл – А+.

Таблица: соответствие баллов и рейтинговой оценки

Стоит отметить, что идеальной техники нет. Ни один из производителей не набирает максимальный балл.

В рейтинге традиционно лидируют немецкие производители бытовой техники. Компании с многолетней историей не снижают качества выпускаемой продукции. Хорошие оценки – у итальянских производителей, чья продукция уступает немецкой в долговечности и надежности, но отличается демократичной ценой.

Таблица: рейтинг производителей крупной бытовой техники

Немецкое качество и безупречная репутация: премиум сегмент

Лидируют немецкие компании премиум-сегмента, выпускающие, согласно рейтингу, лучшуювстраиваемую технику для кухни. Среди производителей:

Siemensи Bosch. Корпорация со столетней историей. Учитывая объемы производства и присутствие компании на рынке высоких технологий, медицинского оборудования, военной аппаратуры, можно с уверенностью гарантировать бытовой технике десятилетия безупречной службы.

AEG. Надежная крупная бытовая техника, встраиваемые образцы которой выпускаются в нескольких сериях.

Hansa. Оптимальное сочетание приемлемой цены и традиционного немецкого качества. Компания представляет отдельную линейку зависимых комплектов для бюджетных гарнитуров.

Бескомпромиссное качество и шикарный дизайн: немецкая техника

В рейтингах, учитывающих мнение покупателей, отсутствует техника Neff. Компания более столетия занимает нишу в верхней ценовой категории, ориентированной на европейских потребителей, ценящих статусные вещи с эксклюзивным дизайном. Строго ограниченной линейкой дизайнерской техники можно объяснить небольшую распространенность продукции компании.

1 Смарт-холодильник

Современные смарт-холодильники могут похвастать намного большим функционалом, чем их предшественники. Например, Liebherr CN 4315, производимый немецкими специалистами можно считать одним из шедевров инженерной мысли. Самой необычной и одновременно полезной характеристикой можно считать энергопотребление в 165 кВтч/год, что соответствует классу А+++ – самому экономному. При этом его объем составляет 321 литр. Основными материалами исполнения холодильников служат белый пластик и металл, дающий дополнительную защиту от внешних повреждений и появления отпечатков пальцев.

Ручки для легкого открывания дверей откидываются в сторону, чтобы оператор прилагал меньше усилий. Панель управления часто прячут внутрь корпуса, таким образом, реализуется защита от детей. Из дополнительных функций покупателям доступны:

  • суперохлаждение;
  • суперзаморозка;
  • активная индикация температуры.

Часто применяется капельная разморозка верхней камеры. Она испаряет избыточную влагу, из-за чего хозяину не придется разгружать холодильник и отключать его от сети. Прочные стекла полок способны выдерживать до 30 кг веса.

Как выбрать элементы «умной» кухни?

Наш топ получился большим, но как из всего этого выбрать качественный товар?

Если речь идет о холодильнике, то обращайте внимание на класс энергопотребления и климатический класс. Эти данные помогут рассчитать затраты на электроэнергию и понять, сможет ли холодильник стабильно функционировать у вас дома

Готовясь к покупке винного шкафа нужно понимать, что белое и красное вино хранится при разных температурах, а значит вам потребуется либо двухсекционная модель с индивидуальным температурным режимом или придется ограничить себя в ассортименте и хранить только один вид вин.

При выборе вытяжки смотрите на ее характеристики. Чем выше их соотношение к цене, тем лучше. Благоприятно повлияют на микроклимат вашей кухни модели с угольным и жировым фильтром, а также дополнительными нишами, например, для посадки растений.

Все остальные гаджеты по типу ложек, весов и прочего покупаются по личному усмотрению и кошельку, отметим лишь, что китайцы не дремлют и та же Xiaomi начала выпускать интересные весы и чайники по приемлемой цене без переплат.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Варочная поверхность и духовой шкаф

Мультипекарь

Ещё один многозадачный прибор, заменяющий массу специализированной техники для выпечки и жарки. Благодаря сменным панелям мультипекарь позволяет готовить печенье, вафли, пирожки, сэндвичи, кексы, пиццу, отбивные и многое другое. Вместо покупки новых устройств для определённой функции необходимо лишь приобрести дополнительную панель и установить её.

Что купить

  • Мультипекарь Starwind с панелями для гриля, вафель и сэндвичей, 2 120 рублей →
  • Мультипекарь Redmond с тремя сменными панелями, 3 690 рублей →
  • Базовый мультипекарь Redmond без панелей, 947 рублей →
  • Мультипекарь Redmond с тремя сменными панелями, 3 490 рублей →

↑ Включаем!

LM1875LM1875 другие микросхемы, указанные в табл. 1 первой части статьиTDA2050TDA2030TDA2040

ВАКУУМАТОРЫ ДЛЯ ДОМА

Одна из самых интересных новинок — вакууматор. Этот некогда профессиональный инструмент теперь используется и в быту. Вакууматор предназначен для упаковки продуктов в целлофан с одновременными откачкой воздуха и запаиванием пакета. Получается аккуратная, герметичная упаковка, которая в значительной мере предохраняет пищу от порчи, срок хранения увеличивается в 2–3 раза.

Вакууматоры помогут упаковать бутерброд, пирожок или порцию домашней снеди (например, в дорогу или на пикник), а также пригодятся для расфасовки продуктов для последующего замораживания. Вакууматоры различаются по производительности (бытовые модели рассчитаны на откачку 10–15 л воздуха в минуту) и функциональным возможностям.

В сложных и дорогих устройствах наряду со стандартным могут быть предусмотрены дополнительные режимы вакуумизации — интенсивный, а также щадящий, для хрупких продуктов. Другие опции — раздельные режимы вакуумизации для сухих и влажных продуктов, а также возможность упаковки в контейнеры.

Если вакууматоры уже представлены в продаже, то о вакуумных блендерах слышали лишь фанатичные приверженцы здорового питания. Эти устройства предназначены для приготовления фрешей и смузи. Перед измельчением продуктов из чаши откачивается часть воздуха (примерно две трети объёма). Такая вакуумизация имеет ряд положительных эффектов — смузи получаются свежими, в несколько раз дольше сохраняют цвет (скажем, яблочная мякоть медленнее темнеет) и полезные вещества, которые разрушаются при контакте с кислородом.

Вакууматор используется для обработки самых разных пищевых продуктов, которые можно запаковывать в специальные пакеты. Фото: Gastroback

Также вакууматор используется для обработки продуктов, которые можно запаковывать в контейнеры. Фото: Gastroback

Для упаковки продуктов применяется специальная полимерная плёнка в рулонах шириной от 20 до 30 см (для данной модели — рулоны 30 см). Фото: Gastroback

Вакууматор CASO VC 200, 120 Вт, ширина рулона до 30 см, кнопка остановки насоса для нежных продуктов, двойной сварочный шов (11 500 руб.). Фото: CASO

Тостер с цифровым дисплеем TT 22E UP0 из коллекции Ultimate (Hotpoint) (5990 руб.). Фото: Hotpoint

Тостер с ручным управлением 5KMT2116 (KitchenAid), семь степеней поджарки (16 190 руб.). Фото: KitchenAid

Электрогриль PGP 0702 (Polaris), индикатор нагрева, антипригарное покрытие (4500 руб.). Фото: Polaris

«Сувид» в переводе с французского означает «в вакууме». Технология приготовления продуктов, запечатанных в вакуумные пакеты, в воде или при 100%-й влажности и температуре в диапазоне от 50 до 95 °С пришла в домашние кухни из ресторанного бизнеса. Теперь профессионально готовить можно и дома: продукты сохранят не только аромат и вкус, но и (благодаря низкотемпературному приготовлению) все полезные вещества и витамины. Например, в рыбе и мясе отлично сохраняются лёгкие жиры, а в овощах и фруктах — хрустящая структура. Используя вакууматор, можно заранее спланировать меню и сделать заготовки сразу на несколько дней вперёд: вакуумная упаковка позволяет надолго сохранить свежесть продуктов, чтобы приготовить их в нужный момент.

Наталия Боброва

Директор по маркетингу Gaggenau в России

Микроволновые печи LG NeoChef

Функциональные новшества продукта:

  1. Равномерное подогревание, которое обеспечивается точным контролем мощности волн.
  2. Оптимальная разморозка продуктов путём точной регулировки мощностей с сохранением структурного состава и вкусовых качеств.
  3. Быстрая готовка, чему способствуют мощностные характеристики (молочные блюда и курица готовятся быстрее, чем обычно, в 1,6 раза, попкорн – в 1,5 раза).
  4. Множество режимов приготовления, совмещающих четыре в одном: по типу йогуртницы, фритюрницы, подогревателя, микроволновой печи.
  5. Грилевый инструмент и микроволновое излучение делает блюда сочными с запечённой коркой сверху.
  6. Углеродоволокнистый нагреватель создаёт эффект жарки на углях.
  7. Не нужно открывать дверцу во время готовки – всё видно через стекло, благодаря яркости ЛЕД-подсветке.
  8. Брызги масла и пищи не присыхают к внутренней поверхности, т.к. она имеет антибактериальный слой.
  9. Опорой поворотного столика служит шестиугольная пирамида, предотвращающая разлив жидкостей.

На какого производителя стоит положиться при выборе встраиваемой техники

При выборе встраиваемой техники прежде всего нужно рассчитывать возможности своего кошелька, но также немаловажно выбрать надежного производителя – пусть стоимость будет немного выше ожидаемой, зато качественная техника будет служить вам верой и правдой долгие годы. Одним из популярных производителей встраиваемой техники является Hotpoint – в наличии имеется огромный выбор техники, начиная от холодильника и заканчивая кофемашиной

Одним из популярных производителей встраиваемой техники является Hotpoint – в наличии имеется огромный выбор техники, начиная от холодильника и заканчивая кофемашиной.

Встраиваемая техника Hotpoint имеет современный стильный дизайн, который органично впишется в любую кухню, и обладает всеми инновационными функциями.

Так, например, все холодильники Hotpoint оснащены крайне полезными функциями:

  • Технология No Frost, благодаря которой морозильник не будет нуждаться в разморозке;
  • Система Air Technology, которая поддерживает постоянную и равномерную температуру, тем самым сохраняя уровень влажности и защищая продукты от порчи;
  • Технология Active Oxygen вырабатывает молекулы озона, таким образом поддерживая идеальные условия для хранения продуктов.

С газовыми варочными поверхностями Hotpoint ваши блюда станут еще лучше за счет технологии вертикального пламени Vertical Flame – пламя поступает через 420 микроотверстии, тем самым распределяя тепло более быстро и равномерно.

Если же вам больше по душе индукционные варочные поверхности, то вам так же придет на помощь встраиваемая техника Hotpoint. Все варочные поверхности имеют стильный запоминающийся дизайн, а также ряд полезных функций:

  • Функция HD Flexi Zone, обеспечивающая быстрое и равномерное приготовление – на одну зону можно поставить либо две маленькие, либо одну большую кастрюлю;
  • Chef Mode – 4 предустановленные программы готовки (поддержание тепла, тушение, томление и быстрое закипание);
  • Автоматическое определение зоны нагрева, благодаря которому риск обжечься будет снижен до минимума. Зона активируется только при контакте со специальной посудой.

Новые встраиваемые духовые шкафы от Hotpoint энергоэффективны и потребляют на 23% меньше энергии. Духовые шкафы тоже имеют ряд крайне полезных функций:

  • Технология Multiflow – оптимальное распределение тепловых потоков, благодаря которому выпечка будет только лучше;
  • Очистка паром, которая не требует использования моющих средств;
  • Электронный контроль температуры, обеспечивающий постоянный равномерный нагрев.

Следуя этим простым рекомендациям, вы легко и просто подберете себе новую встраиваемую технику на кухню, которая будет не только стильно выглядеть, но и будет по максимуму функциональной и удобной – главное подходить к этому процессу ответственно и с умом. А конечный результат будет радовать вас многие годы.

Мастер-классы по крупной технике для кухни

17 ноября 2017
+2

мастер-класс

MIDEA: итальянский вечер в Москве

В ТЦ «МЕГА Белая Дача» и в ТЦ «Мега Химки» в октябре-ноябре 2017 года работали интерактивные площадки «Мир техники Midea». Каждый посетитель торгового центра мог зайти посмотреть в работе технику Midea и отдохнуть в уютной домашней обстановке. А успевшие зарегистрироваться на сайте компании посетили мастер-классы шеф-поваров Midea.
В ТЦ «Мега Химки» с помощью техники Midea мы готовили классические итальянские блюда, которые любит каждый, – лазанью и тирамису.

31 мая 2014
+5

мастер-класс

Готовим ботвинью: даже Дюма изменил королеве Марго с королевой супов

Скажу сразу, раньше читая про ботвинью, я не могла представить, как в холодном супе могут соседствовать трава и рыба. И мне всегда хотелось попробовать это блюдо, почувствовать вкус, любимый великими предками. В XIX веке ботвинья была привычным летним супом в домах россиян разного достатка. Известно, что ее любил Пушкин, и, посмеиваясь, угощал ею своего брата Леву – известного «гастронома», любителя европейской кухни. И надо сказать, тот с удовольствием ее ел…

16 октября 2013
+2

мастер-класс

Miele для вкусной и полезной пищи: филе морского языка с шафрановым соусом

Вкусно и полезно — это про паровую кулинарию. С техникой Miele нежнейшая рыба, сочное мясо, ароматные овощи и десерты всегда будут на вашем столе. А в том, что готовить эти блюда легко, быстро и очень приятно, вы убедитесь в нашем мастер-классе. С приборами Miele вы будете готовить, как профессиональный повар. Вы не только гибко используете пар. Вы все время экспериментируете, открываете для себя новые оттенки знакомых блюд. Поражаете близких своими кулинарными талантами и сами получаете массу удовольствия.

26 сентября 2011
-9

народный эксперт

«Ласточка» просит ремня: ремонт «стиралки» своими руками

Даже хорошие стиральные машины иногда ломаются. Именно такой казус и произошел с моей «ласточкой» под названием Samsung S1021 — спустя пять лет безотказной работы. Причина поломки, как выяснилось, была банальная: приводной ремень от трудов тяжких растянулся и соскочил с привода. Это довольно частая неисправность, которую можно легко устранить за 10-15 минут.

26 сентября 2011
+17

народный эксперт

Приключения стиральной машины в деревне: как подключить, если нет водопровода с давлением?

Продажи стиральных машин в деревнях неуклонно растут. Однако подключение их может стать настоящей «головной болью», поскольку центральное водоснабжение в сельской местности практически не замечено. Как заставить стиральную машину безупречно работать в «особых» условиях: об этой насущной проблеме и посвящена публикация из рубрики «Народный эксперт: сам себе мастер».

22 сентября 2011
-11

народный эксперт

Сам себе мастер: как продлить жизнь НЕРА-фильтра в кухонной вытяжке Bright?

Сегодня нашу акцию «Народный эксперт» продолжает Андрей Кашкаров: питерский новатор рассказывает о том, как оснастить вытяжку Bright (или любую аналогичную эконом-класса) новым индикатором загрязненности внешнего фильтра. Такая домашняя хитрость поможет продлить срок службы дорогостоящего НЕРА-фильтра и сэкономить немалые средства.

Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Максим Иванов
Наш эксперт
Написано статей
129
Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации